Életünk nélkülözhetetlen része a víz.

A víz felbecsülhetetlen érték, fő táplálékforrásunk, nélküle nincs élet. A víz minden élet alapja földünkön.

Az emberi test kb. 75% -ban vizet tartalmaz, az agynak 85%-a víz. Testünkben minden sejtünk működése a víztől függ. Számos betegséget a nem elegendő mennyiségű és minőségű víz fogyasztása okoz. Sejtjeink fenntartása céljából szükségünk van rá, hogy minden egyes nap 2-3 liter vizet fogyasszunk. Szükségünk van napi vízszállításra, mivel azt csupán táplálékbevitellel nem tudjuk fenntartani. Még élelem nélkül akár 3 hétig is kibírjuk, víz nélkül három - hét nap alatt meghalhatunk.
Az emberiség, már évezredek óta tud a víz fontosságáról. Néhány ezer évvel ezelőtt Rómában a víz beszennyezése a legnagyobb bűncselekmények közé tartozott.

Előrehaladott és modern társadalmunkban azt gondoljuk, hogy fel kell áldoznunk mindent - beleértve bolygónk vizeit is, - azzal a céllal, hogy az előrehaladásunkat és jólétünket biztosítsuk. Nagy iramban romboljuk le a víz készleteink kapacitását. A megnövekedett lakosság, az ipari hulladékok, és a mezőgazdasági vegyszerek, mind szennyezik vízforrásainkat. Pazarló társadalmunk polgárai, természetesnek és kifogyhatatlannak hiszik ivóvízkészletünket, amit az anyatermészettől kaptunk.

Életünk része a víz.

Úgy használjuk, a vizet mintha határtalan mennyiség állna  rendelkezésünkre. Kanadában ez talán még akár helyesnek is tűnhet jelenleg, de Európában, és a bolygónk többi sűrűn benépesített területein, az ivóvíz mára egy olyan ritkasággá vált, amiért drágán kell fizetnünk. A bolygónk vizeinek mindössze csupán 2-3%-a friss víz. Ráadásul ennek a kicsiny mennyiségnek a többsége a pólusoknál jégként, vagy egyéb más hozzáférhetetlen formában létezik. Bolygónk vizének mindössze 0,2%-a iható!
Nem csak a minősége fontos annak, víznek, amit megiszunk, hanem a mennyisége is. A legtöbb ember összetéveszti az éhséget a szomjúsággal és akkor is eszik, amikor éppen innia kellene. Amikor úgy érezzük, hogy nagyon szomjasok vagyunk, és 2-3 pohár vizet is meg tudunk inni egyszerre, akkor már szervezetünk nagymértékben vízhiányos.

Az emberek többsége sajnos nem iszik eleget.

Ezáltal:
- már az enyhe vízhiánytól is lelassul az anyagcsere.
- A vízhiány a fáradság fő okozója.
- Egy pohár víz lefekvés előtti fogyasztása megszünteti a fogyókúrázók éhség érzetét.
-A megfelelő mennyiségű tisztított víz, nagymértékben csökkentheti az ízületi fájdalmakat.
Napi 2-3l víz táplálja sejtjeinket, hidratálja szervezetünket, kívülről –belülről, késlelteti bőrünk ráncosodását, kiszáradását.